Pesta Sate Jumbo 1447 H di Ponpes Dalpa Kandangan, Olah 1,4 Ton Daging Kurban Presiden
BANJARTV.COM, KANDANGAN – Pondok Pesantren (Ponpes) Dalam Pagar (Dalpa) Kandangan menggelar kegiatan “Masak Jumbo Pesta Sate Iduladha 1447 H” di halaman pesantren, Rabu (27/5/2026) malam. Sebanyak 1.447 kilogram daging kurban diolah menjadi 10.000 tusuk sate, 5.000 porsi sup daging, serta bakso untuk ribuan santri dan tamu undangan.
Kegiatan bertema “Momen Berkah Berbagi Kebahagiaan di Hari Indah” tersebut menjadi puncak rangkaian ibadah kurban keluarga besar Ponpes Dalpa. Salah satu sapi limosin yang disembelih merupakan bantuan hewan kurban dari Presiden Republik Indonesia.
Pengasuh Ponpes Dalpa, TGH Ahmad Syairazi, SM, mengatakan kegiatan ini tidak sekadar makan bersama, tetapi juga sebagai bentuk rasa syukur dan kebersamaan dalam momentum Iduladha.
“Alhamdulillah, melalui kegiatan ini kami ingin menanamkan nilai berbagi, kebersamaan, dan rasa syukur kepada seluruh santri serta masyarakat yang hadir,” ujarnya.
Suasana pesta kuliner semakin semarak dengan kehadiran juru masak selebritas asal Kalimantan Selatan, Chef Agus Sasirangan, yang memimpin proses pengolahan daging kurban secara massal.
Chef Agus mengaku bangga dapat terlibat dalam kegiatan sosial dan keagamaan tersebut.
“Ini bukan hanya soal memasak dalam jumlah besar, tetapi bagaimana kebersamaan dan semangat berbagi bisa dirasakan oleh semua orang,” katanya.
Acara tersebut turut dihadiri Bupati Hulu Sungai Selatan (HSS) H. Syafrudin Noor, SE, S.Sos, bersama jajaran Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda).
Hadir pula Wakil Bupati HSS H. Suriani, S.Sos, M.AP, Kapolres HSS AKBP Awaluddin Syam, S.I.K., M.H., sejumlah anggota DPRD HSS, serta Sekretaris Daerah HSS Drs. H. Muhammad Noor, M.AP.
Dalam kesempatan itu, Bupati HSS H. Syafrudin Noor mengapresiasi kegiatan yang dinilai mampu mempererat silaturahmi antara pemerintah daerah, ulama, dan masyarakat.
“Kegiatan seperti ini sangat positif karena menghadirkan kebersamaan dan semangat berbagi di tengah masyarakat,” ucapnya.
Di barisan tamu perempuan, tampak hadir Ketua TP PKK HSS Hj. Mustaidah Syafrudin Noor, Ketua GOW HSS Hj. Misnawati Suriani, serta Ketua DWP HSS Ir. Hj. Elyani Yustika.
Seluruh hidangan disantap bersama oleh para tamu undangan serta ribuan santri Ponpes Dalam Pagar dengan penuh rasa syukur dan kebersamaan.
Melalui pesta sate jumbo tersebut, semangat berbagi kebahagiaan pada Hari Raya Iduladha terasa nyata di lingkungan pesantren dan masyarakat Kandangan.
*(UCK/BANJARTV.COM)