Kalahkan 12 Daerah, Lotus Basanga HSS Juara I dan Melaju ke Nasional
BANJARTV.COM, HULU SUNGAI SELATAN — Kreasi olahan ikan khas Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS), Lotus Basanga atau Teratai Bandeng Saus Mangga, berhasil meraih Juara I Kategori Menu Keluarga pada Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2026.
Prestasi tersebut sekaligus mengantarkan HSS menjadi salah satu perwakilan Kalimantan Selatan untuk berlaga pada lomba serupa di tingkat nasional.
Lotus Basanga keluar sebagai yang terbaik setelah bersaing dengan peserta dari 12 kabupaten/kota lainnya dalam ajang yang diikuti 13 daerah se-Kalimantan Selatan.
Dalam lomba tersebut, HSS diwakili oleh Kecamatan Kalumpang dan Kecamatan Padang Batung. Selain meraih Juara I Kategori Menu Keluarga melalui Lotus Basanga, HSS juga memperoleh Juara Harapan III Kategori Menu Kudapan melalui kreasi Talipuk Haruan Sembunyi.
Penghargaan diterima langsung oleh Ketua TP PKK Kabupaten HSS, Hj. Mustaidah Syafrudin Noor, bersama Ketua Bidang II TP PKK Kabupaten HSS, Ir. Hj. Elyani Yustika M. Noor. Penghargaan tersebut diserahkan oleh Ketua TP PKK Provinsi Kalimantan Selatan, Hj. Fathul Jannah Muhidin.
Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2026 diselenggarakan oleh Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan melalui Dinas Kelautan dan Perikanan bekerja sama dengan TP PKK Provinsi Kalimantan Selatan, Sabtu (8/8/2026). Kegiatan ini berlangsung di halaman Kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalimantan Selatan.
Keberhasilan Lotus Basanga meraih juara menunjukkan besarnya potensi ikan lokal untuk dikembangkan menjadi sajian yang tidak hanya lezat, tetapi juga kreatif dan memiliki daya saing tinggi.
Kreasi Teratai Bandeng Saus Mangga tersebut menjadi bukti bahwa bahan pangan lokal dapat diolah secara inovatif sehingga menghasilkan menu yang menarik dan kompetitif.
Setelah meraih posisi tertinggi di tingkat provinsi, perjalanan Lotus Basanga belum berakhir. Kreasi kuliner asal HSS ini akan melanjutkan perjuangan dengan membawa nama Kalimantan Selatan di tingkat nasional.
Prestasi ini sekaligus menjadi momentum bagi HSS untuk terus mengembangkan inovasi pengolahan ikan serta memperkenalkan potensi kuliner daerah ke kancah yang lebih luas.
*(UCK/BANJARTV.COM)